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ANTIPASTI DI TERRA

Bruschetta Al Pomodoro Fresco

Bruschetta Al Pomodoro Fresco€ 5,50

Crostini Toscani Al Fegatini

Crostini Toscani Al Fegatini€ 7,50

Crostini Rustici Di Polenta Misti

Crostini Rustici Di Polenta Misti€ 9,50

Carpaccio Di Zucchine Con Ricotta Salata E Menta

Carpaccio Di Zucchine Con Ricotta Salata E Menta€ 9.00

Piatto di Formaggio con Frutta, Miele e Mostarde

Piatto di Formaggio con Frutta, Miele e Mostarde€ 16.00

Tagliere Del Bongusto Con Salumi E Formaggi Toscani

Tagliere Del Bongusto Con Salumi E Formaggi Toscani € 22.00

Tartare Di Chianina Al Tartufo E Burrata

Tartare Di Chianina Al Tartufo E Burrata€ 17.00

Carpaccio Di Black Angus Con Rucola E Scaglie Di Grana Padano

Carpaccio Di Black Angus Con Rucola E Scaglie Di Grana Padano€ 16.00

Fettunta Alla Salsiccia Con Pecorino Toscano E Tartufo Fresco

Fettunta Alla Salsiccia Con Pecorino Toscano E Tartufo Fresco € 16.00

Caprese Di Bufala Con Crema Di Basilico

Caprese Di Bufala Con Crema Di Basilico€ 12.00

PRIMI PIATTI DI TERRA

Pici alla Bongusto con Gorgonzola, Crema di Piselli e Granella di Pistacchio

Pici alla Bongusto con Gorgonzola, Crema di Piselli e Granella di Pistacchio€ 12.00

Spaghetti Al Pomodoro E Basilico Fresco

Spaghetti Al Pomodoro E Basilico Fresco€ 8.00

Pici alla Carrettiera con Julienne di Ricotta Salata

Pici alla Carrettiera con Julienne di Ricotta Salata€ 9.00

Gnocchi al Pesto e Pomodorini

Gnocchi al Pesto e Pomodorini€ 9.00

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara€ 13.00

Papardelle Al Ragu di Cinghiale

Papardelle Al Ragu di Cinghiale€ 13.00

Papardelle Al Funghi Porcini

Papardelle Al Funghi Porcini€ 13.00

Pici Cacio e Pepe in Cialda di Parmigiano

Pici Cacio e Pepe in Cialda di Parmigiano€ 13.00

Paccheri alla Norcina

Paccheri alla Norcina€ 15.00

Ravioli di Ricotta e Spinaci con Crema di Tartufo e Tartufo Fresco

Ravioli di Ricotta e Spinaci con Crema di Tartufo e Tartufo Fresco€ 15.00

Tortelli Di Patate Al Ragu Di Chianina

Tortelli Di Patate Al Ragu Di Chianina€ 14.00

Risotto ai Funghi Porcini e Guanciale Croccante

Risotto ai Funghi Porcini e Guanciale Croccante€ 14.00

Lasagne alla Bolognese

Lasagne alla Bolognese€ 12.00

SECONDI PIATTI DI TERRA

Bistecca alla Fiorentina Scottona con Oltre 4 Settimane di Frollatura (min 1,2 kg)

Bistecca alla Fiorentina Scottona con Oltre 4 Settimane di Frollatura (min 1,2 kg)€ 55.00/ KG

Bistecca alla Fiorentina Chianina i.g.p con Oltre 6 Settimane di Frollatura (min 1.2 kg)

Bistecca alla Fiorentina Chianina i.g.p con Oltre 6 Settimane di Frollatura (min 1.2 kg)€ 80.00/ KG

Costata di Bistecca con Patate

Costata di Bistecca con Patate€ 27.00

Filetto Di Manzo Al Gorgonzola E Noci Tostate

Filetto Di Manzo Al Gorgonzola E Noci Tostate€ 30.00

Filetto di Chianina all’Alpina con Funghi Porcini

Filetto di Chianina all’Alpina con Funghi Porcini€ 32.00

Filetto di Manzo al Tartufo Fresco

Filetto di Manzo al Tartufo Fresco€ 32.00

Tagliata Di Scottona Con Rucola E Crema Di Parmiggiano

Tagliata Di Scottona Con Rucola E Crema Di Parmiggiano€ 25.00

Costolette di Agnello con Patate

Costolette di Agnello con Patate€ 25.00

Ossobuco alla Fiorentina

Ossobuco alla Fiorentina€ 20.00

Peposo alla Fornacina con Fagioli all’Olio

Peposo alla Fornacina con Fagioli all’Olio€ 18.00

Melanzane Ripiene

Melanzane Ripiene€ 18.00

Tagliata di Pollo con Rucola, Grana Padano e Glassa di Aceto Balsamico

Tagliata di Pollo con Rucola, Grana Padano e Glassa di Aceto Balsamico€ 16.00

LE PROPOSTE DI MARE

Crostone di Moscardini con Burrata

Crostone di Moscardini con Burrata€ 14.00

Carpaccio di Salmone con Crema di Agrumi, Granella di Pistacchio e Crema di Burrata

Carpaccio di Salmone con Crema di Agrumi, Granella di Pistacchio e Crema di Burrata€ 15.00

Paccheri al Ragu di Polipetti

Paccheri al Ragu di Polipetti€15.00

Gnocchi al Salmone e Zucchine Sfumato Con Brandy

Gnocchi al Salmone e Zucchine Sfumato Con Brandy€ 16.00

Spaghetti alle Vongole Veraci e Bottarga di Muggine

Spaghetti alle Vongole Veraci e Bottarga di Muggine€ 18.00

Filetto Di Salmone Con Verdure Crocanti

Filetto Di Salmone Con Verdure Crocanti€ 26.00

Polpo Croccante con Mousse di Pomodoro e Burrata

Polpo Croccante con Mousse di Pomodoro e Burrata€ 24.00

ZUPPE DELLA TRADIZIONE

Minestrone di Verdure Fresche

Minestrone di Verdure Fresche€ 8.00

Ribollita Toscana

Ribollita Toscana€ 9.00

Pappa al Pomodoro

Pappa al Pomodoro€ 9.00

LE INSALATE

Insalata Cesar

Insalata Cesar€ 12.00

Insalata Greca

Insalata Greca€ 12.00

Insalata Bongusto Con Pere, Pecorino, Noci e Miele

Insalata Bongusto Con Pere, Pecorino, Noci e Miele€ 12.00

CONTORNI

Patate Al Forno

Patate Al Forno€ 6.00

Spinaci Satinati

Spinaci Satinati€ 6.00

Asparagi Saltati con Burro e Parmigiano

Asparagi Saltati con Burro e Parmigiano € 8.00

Verdure Grigliate

Verdure Grigliate€ 8.00

Fagioli all’Uccelletto

Fagioli all’Uccelletto€ 6.00

Fagioli al Tartufo Fresco

Fagioli al Tartufo Fresco € 10.00

Insalata Mista

Insalata Mista€ 6.00

Insalata Verde

Insalata Verde€ 6.00

DOLCI FATTI IN CASA

Tiramisu

Tiramisu€ 6.00

Cheesecake

Cheesecake€ 6.00

Torta Al Cioccolato

Torta Al Cioccolato€ 6.00

Panna Cotta

Panna Cotta €6.00

Cantucci E Vin Santo

Cantucci E Vin Santo€ 8.00

Tagliata Di Frutta Fresca

Tagliata Di Frutta Fresca€ 10.00

CAFFETERIA E BIBITE

Acqua 0.75 CL

Acqua 0.75 CL€ 3.50

Bibite 0.33 CL

Bibite 0.33 CL3.90

Birre 0.33 CL

Birre 0.33 CL€ 5.90

Birre 0.50 CL

Birre 0.50 CL€ 6.90

Succhi Di Frutta

Succhi Di Frutta€ 3.90

Cocktails

Cocktails€ 8.00

Caffe

Caffe€ 2.50

Capuccino

Capuccino€ 3.50

Amari

Amari€ 4.00

Limoncello

Limoncello€ 4.00

Grappe

Grappe€ 5.00

Whisky

Whisky€ 5.00-20.00

Rum

Rum€ 5.00-20.00

Cognac

Cognac€ 5.00-20.00

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